富含虾青素的5种食物必少不了天使蓝虾

  说起虾青素,想必不少爱美爱生活的小伙伴都不会陌生。虾青素是一种断链抗氧化剂,具有极强的抗氧化能力,不仅能有效的抑制自由基引起的脂质过氧化虾青素,还有抑制肿瘤发生、增强免疫力、清除体内自由基等多方面的生理作用,对紫外线引发的皮肤癌、糖尿病引起的眼病也可以起到防治作用。不仅如此,虾青素还可以缓解运动疲劳,增强肌肉的力量和肌肉的耐受力,减轻运动后迟发性肌肉疼痛。

  说了这么多,核心当然就是:虾青素能让人体更健康更长寿,更年轻。那么哪些食物中含有虾青素呢?

  鱼类食物:鱼是日常常见的食材之一,其中富含虾青素的鱼类有鲤鱼、鳕鱼、三文鱼、鱼籽、金枪鱼等。这些鱼类中虾青素的含量最高有40毫克/kg。

  藻类食物:含有虾青素的藻类有海带、礁膜、紫菜、石花菜、发菜、地木耳和雨生红球藻等。

  贝类食物:贝类食物也含有虾青素,含量一般为每千克10毫克以下。含有虾青素的贝类产品主要包括扇贝、田螺、鲍鱼、青蛤、淡菜、蚶等海产,只有很小的一部分处于淡水中。

  蟹类食物:蟹类食物中含有虾青素多的主要是海产,主要包括海蟹、黄甲蟹、远海梭子蟹等种类。虽然蟹类虾青素的含量高达800-1000毫克/kg,不过80%的虾青素集中在蟹壳上,真正能被人体摄入的含量并不多。

  虾类食物:虾类的虾青素含量不仅十分丰富,还含有蛋白质、矿物质等多种营养成分,适合大部分食用。值得一提的是,在虾类食物中,蓝虾的虾青素含量首屈一指,高达73.64mg/kg,而生长在文莱优质环境中的天使蓝虾不仅虾青素含量更高而且十分优质,是优质虾青素食物的代名词。

  文莱天使蓝虾驰名世界,从上世纪70年代就进入了日本餐饮市场,在激烈的竞争中脱颖而出;在食品标准最严格的法国,文莱天使蓝虾曾经荣获食品界最高质量“QUALICERT”的称号,被多家海外媒体誉为“世界最高等级的虾”;专为美国运通百夫长卡(黑卡)会员提供的杂志 Centurion Magazine,用“top grade of our production”(顶级产品)来定义天使蓝虾。

  文莱天使蓝虾之所以备受好评主要得益于其得天独厚的地理优势和优良的养殖技术。要知道文莱地处赤道无风带,属于热带雨林气候,全年气候宜人,海域不受工农业污染,而且文莱蓝虾会经多次的检测,以无抗生素、无保鲜利、无有害菌、无重金属的安全标准来养殖,造就了文莱蓝虾的安全和卫生。