六种常见的饮食问题及建议?

  我们每天都在谈健康养生,具体在实际生活中,一些不好的饮食习惯需要先改改,改好了才谈吃什么,吃的营养是否均衡。不良饮食习惯对人体健康的危害是不容忽视的。营养素的摄取除了受饮食调配、烹调制作等因素的影响外,还和饮食习惯有关。不良饮食习惯通常有以下六种。

  不少人终日瓜子、糖果、饼干、饮料、巧克力、薯片等零食不断,没有正常的饮食规律,消化系统没有建立定时进餐的条件反射,使胃肠得不到休息,可导致食欲减退,影响进食。久而久之,易造成各种营养素的缺乏。尤其是会影响正餐的食物摄入,刚吃了2盒薯片,又嗑了一包瓜子,再吃饭吃菜就吃不下了,因此这样的人身体很缺乏优质蛋白质和维生素。

  一日三餐就吃蔬菜、不吃荤菜,害怕长胖,久而久之,身体感觉没力气,打不起精神,吃了总感觉到饿。这样做会让优质蛋白质的食物来源会大大受到限制。偏吃荤菜,不吃蔬菜,又会导致热量过剩和各种维生素及矿物质的缺乏。

  好些人平时随便吃,但是一旦应酬就大吃大喝。或者连续好几天大吃大喝,这样不但可引起胃肠功能紊乱,还可诱发各种疾病,如急性胃扩张、胃下垂等。大量油腻食物的摄入迫使胆汁和胰液大量分泌,使发生胆道疾病和胰腺炎的风险增加。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。

  和人一起吃饭,我发现好多人三下五除二几分钟就把一餐饭给解决了,吃的快又多,食物来不及在嘴里咀嚼,产生不了更多的酶,来消化食物。这样“狼吞虎咽”的吃法不仅加重了胃的负担,而且容易导致胃炎和胃溃疡。同时,由于食物咀嚼不细,必然导致食物消化吸收不全,从而造成各种营养素的损失。

  老人们都喜欢趁热吃,但是,太热也会伤到食管的。一般30-40°的温度的水和食物比较合适。太烫的食物容易烫伤舌头、口腔黏膜和食道等,对牙齿也可能造成损害。食道烫伤留下瘢痕和炎症,也会影响对营养素的消化。

  早餐很多人喜欢吃一小碟咸菜,每餐必吃,觉得下饭,其实这是很不好的做法。咸菜含有大量的氯化钠,吃多了,容易引起血压高、胃病等等。爱吃咸食的人每天食盐量大大超过正常人需要的水平,由于体内水、钠潴留,血液循环加快而使心脏和肾脏负担过重,可引起高血压等疾病。

  很多家庭早餐吃得品种少,而且单调。很多年轻人,尤其上班族和学生不爱吃早餐,或是街边买早点来应付,中午以盒饭和快餐来对付,晚餐却大吃特吃,还有不少人喜欢吃夜宵。其实这些习惯非常不好,长此下去,肯定会与健康无缘了。

  建议:俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。早餐尽量吃得品种多样丰富,午餐要荤素搭配,晚餐简单适量,以素菜清淡点为主。

  精米细面口感好,所以很多人不爱吃粗粮。还有很多人,尤其是年轻女性为了控制体重,很少吃主食。孰不知,谷类食物是维持身体能量的重要食物来源。

  建议:适当吃些玉米、燕麦、豆类、荞麦、薯类等粗粮,有助于肠道健康及降低心血管疾病和癌症的发病率。最好每天能够吃50-100克的粗粮。

  很多家庭饮食口味重,喜欢吃油煎油炸食物,油盐摄入超标严重。中国营养学会推荐的摄入量是食用油25-30克/每天,盐6克/每天。过量的摄入油、盐会使患心脏病和高血压的几率增加。

  我国膳食指南要求是每天500克蔬菜和250克的水果摄入量,我国国民离这一指标差得很远,很多家庭也很少吃奶豆制品,而日本早早就提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号,可见奶制品对身体健康是至关重要的。

  建议:多吃些深色蔬菜,每天吃1-2种新鲜水果,每天喝250毫升奶,平常多吃豆制品。

  熟食吃起来很方便,但含盐量高,不能长期食用,尤其是小孩。而且,很多熟食都是小作坊制作,卫生条件无法保证。

  在平时生活中,很多人喜欢以饮料代水解渴,聚会时大量饮酒,这些都是非常不好的饮食习惯,长此以往,必定会给身体带来伤害。

  建议:没有任何一种饮料能够代替水来补充身体消耗的,尽量不喝含糖量高,过甜的饮料。在聚会等场合中,饮酒要适量,酒多伤身误事,这个道理都应该明白的。

  健康的生活从饮食开始,从每一顿饭开始,从每一杯水开始。愿人人都有一个健康的身体,高品质的生活。